苦瓜很多人都不爱吃，因为它瓜如其名，口感苦涩，特别不受到小朋友和部分挑食人群的喜爱的。可是苦瓜的营养成分十分完善，而且有一定的药用，所以在我国南北均有种植。以中医药学来说，苦瓜清热解毒，常用语夏热烦渴，痢疾、痈毒肿胀。泉州本草曾经记载，苦瓜治疗燥热小课引饮，是夏季必备的良药。
苦瓜面膜的功效和作用
其实从美容角度来说，苦瓜也有不错的驻颜美容的作用，所以市面上开始慢慢地盛行出一些自制苦瓜面膜的方子，非常适合现代油脂旺盛、火气十足的女性敷用。苦瓜含有多种维生素群，据称是番茄的三倍，而维生素是维护人体和皮肤正常发展的必要元素。维生素c有利于美白皮肤，它作用在细胞壁上，增加细胞粘液组织，让黑色素无处沉淀，长期敷用可以逐渐提亮肤色。
苦瓜维生素a有助于抗击自由基
维生素a有助于抗击自由基，阻止氧化作用，让皮肤衰老进程有所减缓。另外维生素可以部分分解和还原已经形成的色块，像是黑斑、色斑、晒斑，都可以用维生素来进行修复。苦瓜中的矿物质和微量元素也值得一提，这些成分对于提高皮肤健康指数、增加皮肤抵御病菌的能力是十分有力的，我们日常生活中，可能接触到很多的污染源：雾霾、尾气、烟草、电脑蓝光、粉刺，皮肤如果十分脆弱。
苦瓜可以活血化淤、补气固原
就会令我们的肤色憔悴、肤质粗糙，所以想要细腻光滑的皮肤，就要在日常方面满足皮肤的需求。同时苦瓜里的皂苷含量也十分惊人，皂苷同样能够在人参里发现，它被认为是活血化淤、补气固原的一种成分，皮肤多吸收皂苷，可以让气色红润有光泽，重现年轻风采。
苦瓜中还能提取出一种生理活性蛋白，它非常易于人体吸收，不仅有利于皮肤的修补和伤口的愈合，且对皮肤的提拉和紧着也有着不俗的效果，脸上有些小小的坑洼不平完全可以靠这种活性蛋白来修补，还可以补充细纹干纹法令纹，令脸部线条向上。
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